Plantarea cartofilor este o idee bună. De fapt, rezultatul poate fi abundent pentru o lucrare relativ simplă. Este însă necesar să alegeți un loc de cultură potrivit, să găsiți tuberculii potriviți și să vă dedicați îngrijirea necesară, precum și adaptarea la un anumit tip de cultură. Explicatii si sfaturi mai jos in articol.
Când să plantezi cartofi: alege perioada ideală
Cartofii sunt plantați când riscul de înghețuri severe a trecut. În funcție de regiune, această perioadă se întinde de la sfârșitul lunii februarie în zonele sudice până la începutul lunii mai în zonele montane reci.
Conform unei vechi tradiții țărănești, cartofii se plantează începând cu 19 martie, ziua Sfântului Iosif. Este de fapt o referință temporală bazată pe faptul că în această perioadă a anului, condițiile climatice sunt ideale. Temperatura solului trebuie să fie de cel puțin 10°C.
În general, puteți începe să plantați cartofi între sfârșitul lunii martie și începutul lunii iunie în regiunile din nordul Italiei, din februarie până în mai în centru, în timp ce în sud și în regiunile mai calde, pe lângă semănatul clasic de primăvară recomandat intre februarie si martie, se poate practica si semanatul de toamna, plantand cartofi intre septembrie si octombrie pentru a-i creste in perioada mai rece.
Pentru a avea cartofi foarte devreme, alegeți soiuri timpurii care se culeg în 3 luni , precum „ Primura ”, „ Monalisa ” și „ Favorita ”. Prin semănatul eșalonat vei putea beneficia de cartofi timpurii pentru o perioadă mai lungă de timp.
Tipul ideal de teren
Cel mai bun sol este solul de grădină bun, ușor, cu un conținut bun de humus, într-o poziție aerată (câmp deschis) și însorită. Nu plantați în sol prea umed.
În rotația culturilor, acestea sunt plantate după o legumă pretențioasă care a primit o aprovizionare semnificativă de îngrășământ și compost în sezonul precedent. Când plantați cartofi, distribuiți în sol un îngrășământ bogat în potasiu, care este necesar pentru creșterea tuberculilor și nu folosiți îngrășăminte azotate.
De asemenea, este de preferat să nu plantați cartofi pe un teren unde au fost cultivați în ultimii 4 ani. Procedând astfel, veți evita răspândirea bolilor sau a paraziților care pot persista în stare latentă.
Alegeți dintre diferiți cartofi de sămânță
Pe piață sunt disponibili diferiți tuberculi pentru plantare, cu dimensiuni cuprinse între 25 mm și 50 mm . Alegeți de preferință tuberculii în funcție de numărul de lăstari sau de ochi pe care îi au, deoarece fiecare dintre ei va da viață unei tulpini care va produce 2 până la 4 tuberculi.
Tuberculii încolțiți
Cartofii de sămânță sunt adesea vânduți când au încolțit deja, în cutii și gata de plantat. Trebuie să aibă lăstari scurti, de 1 până la 2 cm lungime, groși, bine colorați pentru a asigura o creștere rapidă și regulată.
Există și tuberculi dispuși în interiorul cutiilor într-un singur strat, cu lăstarii îndreptați în sus, pentru a asigura o mai mare regularitate a germinării.
Tuberculi neîncolțiți
Mai ieftin, acești tuberculi se vând în pungi sau cutii de carton; au fost depozitate la temperaturi scăzute pentru a preveni germinarea. Așadar, este la latitudinea consumatorului final, grădinarul, să le germineze punându-le la lumină și la o temperatură moderată, ideal 5 până la 8 °C, timp de o lună, înainte de a le planta.
Plantați tuberculi din cultura anului precedent
Auzim adesea că nu ar trebui să plantezi cartofi din propria cultură pentru că degenerează. În realitate, plantarea cartofului este o formă de tăiere, deoarece tuberculul nu este altceva decât o parte din tulpina subterană care este umflată și plină de rezerve de amidon.
Ca toate butașii, va da viață unei plante cu aceleași caracteristici ca și planta care a produs-o. Prin urmare, puteți să plantați cartofi din anul precedent, dacă nu au primit tratamente anti-germinative, și să continuați să-i plantați an de an. Contrar a ceea ce spun oamenii, cartoful nu degenerează.
Singura diferență față de plantele care vin de pe piață este că acestea din urmă sunt certificate ca sănătoase și lipsite de viruși , o certitudine pe care nu o poți avea cu propriii cartofi. Cu toate acestea, unii cultivatori selectează cei mai buni tuberculi și replantează cu succes aceiași cartofi în fiecare an.
Cum să plantezi cartofi
Plantarea în brazdă
În pământ cultivat, săpați o brazdă de aproximativ 15 cm adâncime cu ajutorul unui plug manual , o sapă de inimă sau o sapă mică. Asezati tuberculii pe fundul brazdei la 30/40 cm distanta unul de altul, eventual cu lastarii in sus.
Închideți brazda cu sapa sau grebla, îndepărtând orice moștenire prea tare sau pietre mari. Dacă plantați în mai multe rânduri, distanțați brazdele la aproximativ 70 cm. Pentru soiurile cu recoltare timpurie, puteți opta pentru o plantare mai densă. Spre deosebire de alte legume, este inutil să compactați solul și udați după plantare, deoarece solul în această perioadă are o rezervă suficientă de apă pentru ca cartofii să germineze.
Săparea brazdelor nu este obligatorie: puteți decide să așezați cartofii unul câte unul într-o groapă săpată în pământ cu o sapă , o lopată sau chiar un jardinier de bulbi înainte de a-l acoperi.
Sfaturi pentru a planta bine cartofii:
- Manipulați tuberculii cu grijă pentru a nu rupe lăstarii fragili.
- Puteți folosi un șir pentru a desena linii drepte.
- Cartofii merg bine cu leguminoase (fasole, mazăre și fasole).
Ce este crestatul de cartofi
Împământarea nu este cu adevărat o fază a plantării propriu-zise, deoarece se realizează câteva săptămâni mai târziu , dar este o operațiune esențială. Constă în readucerea pământului în jurul plantei odată ce aceasta a ajuns la 15/20 cm înălțime, formând o movilă mică, la aproximativ 6 săptămâni de la plantare, dar evident depinde de condițiile climatice.
În cazul cartofilor plantați în rând, pe linia cartofului se va forma deci o împământare continuă. Puteți continua folosind o sapă, o sapă sau un plug. O crestere buna trebuie sa aiba pana la urma o inaltime de aproximativ 20 cm fata de inter-rand.
Obiectivul tamponării este de a:
- încurajează apariția tulpinilor subterane la baza tulpinilor aeriene;
- protejeaza tuberculii superficiali de lumina zilei care ii face verzi, deci nepotriviti pentru consum;
- păstrați tulpinile verticale, cel puțin pentru soiurile care au tendința de a se îndoi.
Plantarea cartofilor în paie
Se definește ca cultivare sub mulci sau cu tehnica „mulcire”, deoarece pot fi folosite și alte materiale de acoperire, altele decât paiele, precum fânul, frunzele moarte, legumele macerate… Avantajul este că nu necesită nici o prelucrare a solului. sol, sau numai la suprafață, deoarece rizomii vor fi superficiali și nu îngropați. Nici măcar împământarea nu este necesară și recoltarea este facilitată: va fi suficient să îndepărtați paiele pentru a colecta cartofii.
Dacă te hotărăști să adopti această metodă, fă-o când solul este suficient de cald, primăvara: învelișul va împiedica de fapt razele soarelui să pătrundă în sol și deci să-l încălzească. Alegeți de preferință un soi timpuriu: „Primura” sau „Charlotte”.
Pe pământ moale, aranjați plantele de cartofi îngropându-le la jumătate în rânduri eșalonate la fiecare 30 cm. Apoi, acoperiți întreaga parcelă cu paie sau fân, până la o grosime de 15 cm. Cand plantele au crescut bine, adauga inca un strat de 10 cm de paie, lasand mereu libere frunzele superioare. Cu toate acestea, această metodă nu este recomandată în prezența voleilor în grădină: bine ascunși sub paie, se vor hrăni zilnic cu tuberculi. Dacă aveți o cantitate mare de compost, chiar dacă nu este complet descompus, folosiți-l în loc de paie. Performanța se va îmbunătăți doar.
