Începerea propriei grădini de legume poate fi un hobby plin de satisfacții și delicios. Dar alegerea legumelor potrivite poate face diferența între o recoltă bogată și o experiență frustrantă. Dacă ești începător, vei dori să începi cu cele mai ușor de cultivat legume în diferite anotimpuri.
De exemplu, culturile din sezonul rece sunt alegeri excelente, deoarece pot tolera umbra parțială și nu le deranjează temperaturile mai reci. Prin contrast, culturile din sezonul cald sunt, de asemenea, ușor de cultivat și prosperă în căldura verii.
Totuși, există anumite lucruri pe care va trebui să le faci indiferent de ce ai planta, mai ales când vine vorba de semințe și sol! Asigurați-vă că citiți până la sfârșit pentru sfaturi importante.
3 verdeturi cu frunze ușor de cultivat
Construirea unei salate de la zero sună ca și cum ar fi viteza ta? Există o mulțime de verdețuri cu frunze care sunt foarte ușor de cultivat. Iată doar câteva de reținut:
1. Salată verde: o alegere clasică pentru o creștere ușoară
Salata verde este perfectă pentru începători, deoarece este una dintre cele mai ușor de cultivat. Este o cultură de sezon rece, care poate tolera umbra parțială și preferă solul bine drenat și umiditatea constantă.
Unele salate vor crește în doar 20 de zile, astfel încât să vă puteți bucura de o recoltă continuă pe tot parcursul sezonului de vegetație. Indiferent dacă cultivați soiuri de salată verde sau salată de cap, o veți găsi un plus satisfăcător pentru grădina dvs.
2. Kale: O opțiune nutritivă și ușor de cultivat
Kale este o altă cultură de sezon rece care prosperă la umbră parțială. Bogata in vitamine si minerale, varza varza este un adaos nutritiv pentru orice masa. Este, de asemenea, o alegere excelentă dacă îți plac salatele mai crocante.
Puteți avea o mulțime de kale în grădină în doar 50 de zile și va continua să producă pe tot parcursul anului, mai ales dacă continuați să culegeți frunzele. Kale poate tolera înghețul, așa că este verdele cu frunze perfect pentru a-ți avea grădina pe tot parcursul anului.
3. Gulie: Un verde versatil cu frunze pentru orice grădină
Gulia este un alt verde versatil cu frunze, ușor de cultivat și plin de nutrienți. La fel ca salata verde și varza, preferă solul bine drenat și umbra parțială.
La fel ca salata verde, pe aceasta o puteți avea gata în mai puțin de trei săptămâni și este o recoltă continuă perfectă pentru salate, sote și supe. În plus, tulpinile colorate vor adăuga și mai multă atracție estetică grădinii tale de legume.
3 Legume rădăcinoase cu recoltare rapidă
Verdele cu frunze pot crește foarte, foarte repede – dar nu sunt singurele legume pe care le poți încolți în câteva săptămâni sau luni. Anumite rădăcinoase sunt, de asemenea, foarte ușor de cultivat.
1. Ridichi: cu creștere rapidă și ușor de îngrijit
Ridichile sunt una dintre legumele cu cea mai rapidă creștere, ceea ce le face ideale pentru grădinarii nerăbdători. Ridichile preferă solul bine drenat și umiditatea constantă – la fel ca majoritatea plantelor de pe această listă.
Sunt grozave în salate, ca garnitură sau chiar ca gustare crocantă. Plantați semințele de ridichi la începutul primăverii sau la sfârșitul verii pentru cele mai bune rezultate.
2. Morcovi: o legumă rădăcină simplă și plină de satisfacții
Morcovii vor începe să-ți apară în cel puțin două luni. Păstrați-le pământul liber și umed, dar nu foarte umed. Este de la sine inteles ca morcovii sunt perfecti pentru salate, tocanite si singuri. Sunt bogate în vitamina A și sunt grozave pentru sănătatea ochilor.
Dacă le plantați primăvara devreme, veți avea o recoltă bogată până la mijlocul verii.
3. Sfecla: O legumă rădăcină dulce și ușor de cultivat
Aceste dulciuri sunt versatile în bucătărie. Murați-le, prăjiți-le, tăiați-le, puneți-le într-o salată – posibilitățile abundă. Puteți recolta sfecla în doar 60 de zile, iar verdețurile care încolțesc alături de ele sunt comestibile și pline de nutrienți.
3 legume de vreme caldă pentru o creștere ușoară
Indiferent dacă trăiești într-un climat temperat pe tot parcursul anului sau dacă ai doar câteva luni de vreme caldă în fiecare an, unele legume cresc cel mai bine atunci când soarele strălucește puțin mai îndrăzneț. Acestea sunt câteva legume care merită cultivate când este mai cald afară.
1. Castraveți: O opțiune răcoritoare și cu întreținere redusă
Castraveții preferă temperaturile calde ale solului și sunt extrem de ușor de cultivat. Soarele plin le face fericite să crească – și veți vedea rezultatele în aproximativ 50 de zile. De asemenea, ii puteți mura pentru a face, ei bine, murături . Plantați castraveți într-un loc însorit și bucurați-vă de gustul lor crocant și proaspăt toată vara.
2. Fasole verde: o legume cu vreme caldă simplă și productivă
Fasolea verde este o altă cultură de sezon cald, care este ușor de cultivat. Vor continua să producă pe tot parcursul sezonului, atâta timp cât soarele strălucește.
Fiiți la abur sau prăjiți, acestea sunt o gustare sănătoasă și gustoasă sau un plus la aproape orice masă. Indiferent dacă cultivați fasole de tufă sau fasole, vă veți bucura de o recoltă abundentă.
3. Dovlecel: un dovleac de vară versatil și ușor de cultivat
Dovlecelul este un dovleac de vară cunoscut pentru producția sa prolifică. Plantele de dovlecel cresc repede – le puteți recolta în puțin peste o lună – și le puteți prăji pe grătar pentru un plus delicios și hrănitor la mesele dumneavoastră. Acestea sunt elementele obligatorii pentru orice grădină de acasă.
2 culturi de sezon rece de luat în considerare
Nu trebuie să renunți la grădinărit doar pentru că afară este frig. Culturile din sezonul rece pot fi la fel de ușor de cultivat ca oricare altele.
1. Broccoli: O cultură de sezon rece pentru o creștere ușoară
Nu uita să mănânci broccoli! Plină de nutrienți, această legumă super sănătoasă preferă umbra parțială și poate crește în mai puțin de două luni, pe măsură ce vremea începe să se răcească.
Desigur, s-ar putea să ai dificultăți să-l faci să înmugurească într-un viscol – dar va continua să producă lăstari și capete laterale, chiar și atunci când cerul începe să devină mai înnorat.
2. Mazăre: o legumină simplă și plină de satisfacții pentru orice grădină
Mazărea este o cultură de sezon rece care este ușor de cultivat și plină de satisfacții de recoltat. Păstrați-le într-o zonă umbrită și răcoroasă pentru cele mai bune rezultate posibile. Indiferent dacă cultivați mazăre snap, mazăre de zăpadă sau mazăre de grădină, vă veți bucura de gustul lor dulce și proaspăt.
De ce să începeți de la semințe vs. transplant?
Una dintre primele decizii pe care va trebui să le iei este dacă să-ți pornești legumele din semințe sau să cumperi transplanturi de la o pepinieră locală.
Pornirea de la semințe poate fi mai rentabilă și vă permite să aveți mai mult control asupra condițiilor de creștere. În plus, există ceva incredibil de satisfăcător în a vedea o semințe minuscule încolțind și crescând într-o plantă de dimensiune completă.
Pe de altă parte, transplanturile vă pot oferi un avans în sezonul de creștere, mai ales dacă locuiți într-o regiune cu o vară scurtă. Cu toate acestea, pot fi mai scumpe decât semințele. Luați în considerare bugetul dvs., timpul pe care îl aveți și sezonul de creștere din zona dvs. atunci când luați această decizie.
Pregătirea solului pentru o creștere ușoară
Legumele grozave încep cu un sol grozav. Utilizați un sol fertil cu un drenaj bun pentru a preveni blocarea apei, care poate duce la putrezirea rădăcinilor. Adăugarea de materie organică precum compost sau gunoi de grajd poate îmbunătăți structura și fertilitatea solului.
De asemenea, este o idee bună să testați pH-ul solului și să ajustați după cum este necesar pentru a asigura o creștere optimă. Majoritatea legumelor preferă solul ușor acid spre neutru (pH 6,0-7,0). Pregătirea corectă a pământului din grădină va oferi legumelor cele mai bune șanse de a se dezvolta.
Păstrarea solului umed pentru o recoltă bogată
Udarea plantelor în mod regulat este cheia unei grădini de succes, dar evitați udarea excesivă. Solul umed este bun, dar solul umed vă poate ucide plantele. Mulcirea în jurul plantelor ajută la reținerea umidității și la suprimarea buruienilor, care concurează pentru apă și nutrienți.
Dacă faci grădinărit în recipiente, folosește pământ pentru ghivece, deoarece va drena excesul de apă, asigurând un bun drenaj și aerare pentru plantele tale. În plus, include adesea nutrienți adăugați care oferă plantelor tale un început sănătos.
Cultivarea aceleiași plante în succesiune pentru o recoltă continuă
Pentru a asigura o aprovizionare constantă cu produse proaspete, luați în considerare plantarea aceleiași culturi la fiecare 1-2 săptămâni. Această tehnică, cunoscută sub numele de plantare succesivă, vă permite să recoltați continuu pe tot parcursul sezonului de vegetație. Este deosebit de eficient pentru legumele cu creștere rapidă, cum ar fi salata verde, ridichile și fasolea verde.
Cultivarea propriilor legume poate fi o experiență plăcută și plină de satisfacții. Alegând legume ușor de cultivat și urmând aceste sfaturi, veți fi pe drumul către o recoltă abundentă.
Indiferent dacă cultivați într-o grădină de containere, paturi înălțate sau un pat de grădină tradițional, aceste legume cu siguranță vor prospera și vă vor oferi produse proaspete și delicioase pe tot parcursul sezonului.
